Несмотря на то, что самогоноварение когда-то было распространено во всем мире, самогон можно считать исконно русским напитком. В большинстве стран самогоноварение культивировано и поставлено на поток: французский коньяк, мексиканская текила, шотландский виски, итальянская граппа – все это самогоны, производство которых в наши дни разрешено лишь компаниям, купившим лицензию и обязавшимся строго соблюдать технологию изготовления, не отступая ни на шаг. И лишь в России самогон так и остался народным напитком, творческим и неповторимым. Нередки случаи, когда кто-нибудь, попробовав дорогущий марочный коньяк, произносит – «Моя бабушка, царство ей небесное, такую самогонку варила, этот коньяк и рядом не стоял».

И действительно, почти у каждого из нас в жизни был человек (бабушка, дед, теща, сосед и т.д.), который на примитивном самогонном аппарате делал потрясающий самогон. Его самогон пился как вода, голова не мутнела, и, сколько бы ни выпил, утро было бодрым и свежим. И умение этого человека мы, не задумываясь, воспринимали как некий Божий дар. А ведь на самом деле, те высоты самогоноварения, которых он достиг – это не откровение, снизошедшее в один прекрасный момент, а результат долгого и тяжелого труда. Чтобы сделать вкусный и безопасный самогон не поможет даже академическое образование – тут нужна практика, много практики. Нужно пройти длинный путь, набить немало шишек, ошибаться и учиться на своих ошибках. Как правило, легендарные самогонщики прежних лет, угощая своим самогоном и слушая восхищенные отзывы, не особо распространялись, как долго они учились этому искусству, сколько продуктов было переведено зря, и сколько плодов неудачных экспериментов окончили свой путь в отхожем месте. И не только сил, но и здоровья сколько было положено, поскольку дегустировать приходилось самостоятельно, а неудавшийся самогон ой как не полезен. Выходит, что тот самогон, память о котором жива спустя столько лет – это не чудо, а длинный путь через тернии к звездам. Возможно, кто-то хотел попросить этого человека передать свое умение, научить, да все как-то некогда было. А сейчас уже и некого…

Но не стоит отчаиваться, Ваш самогон тоже может стать легендой. С той поры много воды утекло – теперь, не скрываясь от участкового, можно свободно экспериментировать, читать про все тонкости и нюансы самогоноварения в интернете, да и современные устройства – ректификационные колонны - отличаются от классических самогонных аппаратов, как автомобиль отличается от телеги. Эти устройства доступны каждому, их беспрепятственно можно купить, они позволяют значительно ускорить процесс обучения, и Вы с первого раза гарантированно получите превосходный продукт. Как? Очень просто – эти аппараты умеют делать спирт!